Atradimas, pakeitęs gyvenimą: verslo įkūrėja Evelina atskleidė paslaptį ir paaiškino, kodėl verta į savo rutiną įtraukti kakavos gėrimą? (+ receptas)

Šiandien daugelis ieško natūralių būdų, kaip pagerinti savijautą, sustiprinti imunitetą ir rasti vidinę ramybę. Rūšinė kakava – tai ne tik skanus gėrimas, bet ir galingas sveikatos eliksyras, galintis pakeisti mūsų kasdienybę. Tai daugiau nei įprasta karšto šokolado alternatyva – tai tūkstantmečius gyvuojanti tradicija, kurią žmonės naudojo tiek fizinei, tiek emocinei gerovei stiprinti. „Visada ieškojau to Dievo, su kuriuo galėčiau kalbėti, ir vieną dieną į mano gyvenimą atėjo kakava – ji buvo tai, su kuo aš pradėjau dalintis savo mintimis“,– atvirauja įmonės „Kakavos romanas” įkūrėja Evelina Novickaja. 

Kasdienis harmonizuojantis kakavos ritualas 

Evelina, kuri dabar neįsivaizduoja savo dienos be kakavos, nes joje atrado emocinį bei dvasinį ryšį, pasakoja, kad „Kakavos romanas“ gimė švelniai prisijaukinus šį gilią istoriją menantį gėrimą.

Daugelyje kultūrų kakava buvo naudojama ne tik kaip maistas, bet ir kaip dvasinė priemonė, padedanti pasiekti vidinę pusiausvyrą ir ryšį su savo jausmais.

Kakava nėra tik gėrimas – tai ritualas, leidžiantis stabtelėti, atsipalaiduoti ir skirti laiko sau.

“Šį gėrimą, kaip stebuklą, atradusi Evelina mėgsta cituoti Oskaro Vaildo žodžius: „Pamilti save, vadinasi, pradėti viso gyvenimo romaną.“

Magiškas kakavos poveikis

Evelinos gyvenimo romanas būtent taip ir prasidėjo. Pirmą kartą kakava Eveliną surado apimtą melancholijos.

“Kalėdiniu laikotarpiu buvau pas draugus svečiuose, gulėjau prie židinio pilna niūrių minčių.“

Draugė tylomis priėjo nešina puodeliu tiršto garuojančio gėrimo, sakydama: Atsigerk, jis tave atgaivins.“ Dar nebaigus puodelio Evelina pajuto, kaip plečiasi akys, keičiasi emocinė būsena bei požiūris į susiklosčiusią situaciją. 

Po tokios pirmos pažinties „Kakavos romanas“ įkūrėja pradėjo domėtis, kas tai per magiškas gėrimas, ieškoti, kur nusipirkti Lietuvoje.

“Metus laiko kakavą gėriau gryną, niekuo nesaldintą ir neskanintą. Skonis buvo stiprus ir kiek specifinis, tačiau labai patiko pats poveikis.

Kakava padėjo būti žvalesne rytais, pagelbėdavo susidoroti su jauduliu prieš svarbius susitikimus“, – išgyvenimais dalinasi Evelina.  

Neilgai trukus, Evelina pradėjo ieškoti receptų, kaip kakavą paversti ne tik naudingu, bet ir skaniu gėrimu. Norėdama pasidalinti savo atradimais, nuolat pasakodavo apie kakavą draugams ir pažįstamiems:

“Pastebėjau, kad apie kakavą žino tie žmonės, kurie yra sąmoningi, medituoja, užsiima įvairiomis dvasingumo praktikomis, tačiau beveik visai nežino žmonės, sėdintys ofisuose.“

Manau, kad jiems šis gėrimas tikrai praverstų – tiek pasisemti jėgų, tiek atverti širdį ir pajusti bendrystę su kolegomis.”

5 priežastys, kodėl verta rūšinę kakavą visiems įtraukti į kasdienę mitybą:

Gerina širdies ir kraujagyslių veiklą

Kakavoje esantys flavonoidai gerina kraujotaką, mažina kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. 

Stiprina smegenų veiklą ir gerina koncentraciją

Moksliniai tyrimai rodo, kad kakava skatina kraujo pritekėjimą į smegenis, o tai gerina atmintį, koncentraciją ir protinę veiklą. Kakavoje esantys flavonoidai gali padėti išlaikyti aštrų protą net ir vyresniame amžiuje.

Gerina nuotaiką ir mažina stresą

Kakava skatina serotonino ir dopamino gamybą – šie neuromediatoriai atsakingi už gerą nuotaiką ir emocinį stabilumą. Kakavoje taip pat randamas feniletilaminas (PEA), kuris dažnai vadinamas „meilės molekule“ – jis suteikia natūralaus džiaugsmo ir lengvumo jausmą.

Natūralus energijos šaltinis

Skirtingai nuo kavos, kakava suteikia subtilų ir ilgalaikį energijos pliūpsnį, nesukeldama staigių nuotaikos svyravimų ar nervingumo. Joje yra nedidelis kiekis natūralaus kofeino ir teobromino – medžiagų, kurios švelniai stimuliuoja organizmą, tačiau nesukelia streso hormono kortizolio šuolio.

Gerina virškinimą ir palaiko žarnyno sveikatą

Natūrali kakava pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali palaikyti sveiką žarnyno mikrobiotą. Joje esantys polifenoliai veikia kaip natūralūs prebiotikai, padedantys augti gerosioms bakterijoms žarnyne.

Autentiškas Evelinos kakavos receptas

Yra begalė būdų paruošti tobulą kakavos puodelį. Galite pradėti nuo šio paprasto recepto, o vėliau leisti skleistis savo kūrybiškumui ir eksperimentuoti.

Žmogaus kūnas geba intuityviai jausti, ko jam reikia, tad atidžiai klausykitės ir jūsų organizmas bus geriausias vadovas renkantis tinkamas proporcijas.

YOU WILL NEED: 

• 20-30g cacao
• 180ml hot water 
• Sweetener (honey, brown sugar, maple syrup, etc.) and/or spices (cayenne pepper, cinnamon, vanilla, any other spices you like) to taste. 

Heat the water in a kettle, chop the cacao, add the cacao and the spices of your choice to a bowl. Using a blender or hand mixer, whisk everything evenly. Pour into your favourite mug and enjoy the magic of cacao!

Patarimas: Do not use boiling water! Turn off the kettle before it boils and let the water cool for a minute before pouring on the cacao.

Kurkite savo kakavos romaną

Jei norite patirti tikrąją kakavos galią, išbandykite rūšinę kakavą iš „Kakavos Romano“. Gausite ne tik aukščiausios kokybės produktą, bet ir sąmoningumo kelionę, kviečiančią sustoti, mėgautis akimirka ir atrasti vidinę pusiausvyrą.