KAKAVOS NAUDA MEDŽIAGŲ APYKAITOS SUTRIKIMAMS

Theobroma cacao L. yra nuo senų laikų vartojamas augalas, kurį istorijos buvo pamėgę įvairios tautos bei civilizacijos. Į kakavos pupelių sudėtį įeina polifenoliai, metilksantinai, lipidai ir kiti junginiai, kurie skiriasi priklausomai nuo kakavos rūšies. Pripažįstama, kad polifenoliai ir metilksantinai turi daug sveikatai naudingų ypatybių, ypač skatinant širdies ir kraujagyslių bei neurodegeneracinių ligų prevenciją. Naujausiuose tyrimuose pabrėžiamas jų teigiamas vaidmuo, susijęs su medžiagų apykaitos sutrikimais, tokiais kaip diabetas ir viršsvoris. Trumpai aptarus kakavos pupeles, šiame straipsnyje apžvelgiama naujausia mokslinių tyrimų veikla, susijusi su kakavos pupelių nauda gydant virškinamojo trakto medžiagų apykaitos sutrikimus.

Daugiau